Documents de contrôle

Les exigences PER et les exigences du certificat VITISWISS sont disponibles sur cette page.

Les contrôles PER et/ou certificat ont lieu en moyenne tous les 4 ans. Ils peuvent se dérouler via la visite de contrôleurs sur l’exploitation avec un tour des parcelles, généralement au mois d’août, ou via l’envoi des documents au secrétariat de VITI^plus pour un contrôle en salle début septembre.

Pour ces contrôles vous devrez être en mesure de présenter (ou envoyer) différents documents:

• Le fichier excel JOURNAL D’EXPLOITATION, qui contient plusieurs onglets, avec : les interventions fongicides, herbicides, insecticides, l’inventaire des parcelles, le bilan de fumure, les SVBN ainsi que les mesures durables et le suivi des différentes consommations de ressources (énergies, eau,…) nécessaires pour le certificat VITISWISS/VINATURA (onglets en rouge). Depuis 2024, un onglet récapitule les contraintes vis à vis des distances aux cours d’eau, aux biotopes et les points ruissellement des produits phytosanitaires utilisés.

• La fiche d’autocontrôle des pulvérisateurs.

Outils d’aide et infos utiles

• Liste des informations à préparer par les viticulteurs contrôlés (version 2025)
• Index phytosanitaire Agroscope (version 2025)
• Bilan de fumure vide – à imprimer
• Mode d’emploi pour remplir le bilan de fumure
• Liste des ateliers agréés pour le contrôle des pulvérisateurs (2024)
• Liste des buses anti-dérive (2007)

Outils DERIVE et RUISSELLEMENT

• Brochure AGRIDEA 2021 « Limiter la dérive et le ruissellement des produits phyto. en viticulture« . Liste de toutes les mesures et exemples pour les points de limitation des risques Dérive et Ruissellement en viticulture.
• Page web AGRIPEDIA avec les dernières règles et mesures pour réduire les risques de dérive et de ruissellement en viticulture (« cultures verticales » et « cultures pérennes »)
• Liste imprimable des fongicides, insecticides et herbicides présents dans l’index phyto Agroscope 2025, avec contraintes vis à vis des eaux de surface, des biotopes, des zones résidentielles (et adaptation des distances selon nombre de points « DERIVE ») et les points ruissellement (également disponible: fichier en format excel pour remplissage informatique).
• DERIVE
  • Schéma de décision pour comprendre les règles DERIVE (.PDF)
  • Vidéo explicative pour faire le point sur les règles de réduction du risque de DERIVE en viticulture et l’utilisation du tableau.
  • Tableau DERIVE vide à imprimer pour remplir en format papier (.PDF) ou Tableau DERIVE à remplir en format informatique (.XLS)
• RUISSELLEMENT
  • Schéma de décision pour comprendre les règles RUISSELLEMENT (.PDF)
  • Tableau RUISSELLEMENT vide à imprimer pour remplir en format papier (.PDF) ou Tableau RUISSELLEMENT à remplir en format informatique (.XLS)
  • Vidéo explicative pour remplir les documents (à venir)