PER et certificat VITISWISS

  1. Exigences PER 2022
  2. Exigences Certificat VITISWISS 2022
    1. Exigences VITISWISS à la cave
  3. Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS

Exigences PER 2022


Exigences Certificat VITISWISS 2022


Pour obtenir le certificat « raisin » de VITISWISS ou le label VINATURA®, il est indispensable de répondre à l’ensemble des exigences PER (voir document ci-dessus) et aux exigences de la charte de développement durable VITISWISS. 

Les exigences du certificat VITISWISS intègrent le principe du développement durable. Dans la pratique, ceci se traduit par la mise en place d’une charte et de 3 modules de pré-requis : viticole, entreprise et cave.

Certificat « raisin »Label VINATURA®
Exigences PERA RESPECTERA RESPECTER
Charte développement durable VITISWISSA RESPECTERA RESPECTER
Pré-requis VITICOLEA RESPECTER
+
1 mesure durable
A RESPECTER
+
1 mesure durable
Pré-requis ENTREPRISEA RESPECTER
+
1 mesure durable
A RESPECTER
+
1 mesure durable
Pré-requis CAVEA RESPECTER
+
1 mesure durable
Exigences à respecter selon l’objectif.

Les documents du certificat VITISWISS à jour (charte, exigences, …) et d’autres documents techniques (développement durable, protection du vignoble, …) sont disponibles sur le site de VITISWISS.

Exigences VITISWISS à la cave

Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS


Les documents de contrôle doivent être remplis annuellement. Les contrôles PER et/ou certificat ont lieu en moyenne tous les 4 ans.