PER et certificat VITISWISS

  1. Exigences PER 2023
  2. Exigences Certificat VITISWISS 2023
    1. Exigences VITISWISS à la cave
  3. Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS

Exigences PER 2023


Exigences Certificat VITISWISS 2023


Pour obtenir le certificat « raisin » de VITISWISS ou le label VINATURA®, il est indispensable de répondre à l’ensemble des exigences PER (voir document ci-dessus) et aux exigences de la charte de développement durable VITISWISS. 

Les exigences du certificat VITISWISS intègrent le principe du développement durable. Dans la pratique, ceci se traduit par la mise en place d’une charte et de 3 modules de pré-requis : viticole, entreprise et cave.

Certificat « raisin »Label VINATURA®
Exigences PERA RESPECTERA RESPECTER
Charte développement durable VITISWISSA RESPECTERA RESPECTER
Pré-requis VITICOLEA RESPECTER
+
1 mesure durable
A RESPECTER
+
1 mesure durable
Pré-requis ENTREPRISEA RESPECTER
+
1 mesure durable
A RESPECTER
+
1 mesure durable
Pré-requis CAVEA RESPECTER
+
1 mesure durable
Exigences à respecter selon l’objectif.

Charte et pré-requis viticoles, cave et entreprise 2023:

Les catalogues des mesures 2023. Pour rappel, une mesure doit obligatoirement être respectée dans le module « VITICULTURE« , une mesure dans le module « ENTREPRISE » et éventuellement une mesure dans le module « CAVE » si on souhaite le certificat cave et le label VINATURA.

Les documents du certificat VITISWISS à jour (charte, exigences, …) et d’autres documents techniques (développement durable, protection du vignoble, …) sont disponibles sur le site de VITISWISS.

Exigences VITISWISS à la cave

Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS


Les documents de contrôle doivent être remplis annuellement. Les contrôles PER et/ou certificat ont lieu en moyenne tous les 4 ans.