- Exigences PER 2023
- Exigences Certificat VITISWISS 2023
- Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS
Exigences PER 2023
- Exigences PER 2013: Parcelles sans intrants de synthèse
- Instructions relatives aux mesures de réduction des risques lors de l’application de produits phytosanitaires (03/2020): dérive, ruissellement, adaptation de la dose au volume foliaire…
- Les Surfaces de Promotion de la Biodiversité (SPB), anciennes « Surfaces de Compensation Ecologique », doivent représenter 3.5% de la surface agricole affectée aux cultures spéciales. Plus d’informations sur les SVBN sur le site fédéral des SPB ou sur notre page Biodiversité-Flore.
Exigences Certificat VITISWISS 2023
Pour obtenir le certificat « raisin » de VITISWISS ou le label VINATURA®, il est indispensable de répondre à l’ensemble des exigences PER (voir document ci-dessus) et aux exigences de la charte de développement durable VITISWISS.
Les exigences du certificat VITISWISS intègrent le principe du développement durable. Dans la pratique, ceci se traduit par la mise en place d’une charte et de 3 modules de pré-requis : viticole, entreprise et cave.
Certificat « raisin » | Label VINATURA® | |
---|---|---|
Exigences PER | A RESPECTER | A RESPECTER |
Charte développement durable VITISWISS | A RESPECTER | A RESPECTER |
Pré-requis VITICOLE | A RESPECTER + 1 mesure durable | A RESPECTER + 1 mesure durable |
Pré-requis ENTREPRISE | A RESPECTER + 1 mesure durable | A RESPECTER + 1 mesure durable |
Pré-requis CAVE | – | A RESPECTER + 1 mesure durable |
Charte et pré-requis viticoles, cave et entreprise 2023:
Les catalogues des mesures 2023. Pour rappel, une mesure doit obligatoirement être respectée dans le module « VITICULTURE« , une mesure dans le module « ENTREPRISE » et éventuellement une mesure dans le module « CAVE » si on souhaite le certificat cave et le label VINATURA.
Les documents du certificat VITISWISS à jour (charte, exigences, …) et d’autres documents techniques (développement durable, protection du vignoble, …) sont disponibles sur le site de VITISWISS.
Exigences VITISWISS à la cave
Contrôles des exigences PER et du certificat VITISWISS
Les documents de contrôle doivent être remplis annuellement. Les contrôles PER et/ou certificat ont lieu en moyenne tous les 4 ans.