La dernière édition InnoVino a eu lieu les matinées des 12 et 13 février 2025, au Forum de Savigny (localisation). Ces deux jours de conférence gratuits (entrée libre, sans inscription) sont l’occasion idéale de découvrir les dernières avancées du domaine grâce à des conférences et des échanges avec des experts et chercheurs de renom. Rendez-vous en 2027 pour la prochaine édition!
Retrouvez certains diaporamas de l’édition passée sur la page de Prométerre en cliquant sur le bouton ci-dessous:
Programme viticole 2025
- Futures homologations de cépages résistants aux maladies fongiques; J.-S. Reynard – Agroscope
- Résultats préliminaires sur le comportement de porte-greffes, réputés résistants à la sécheresse; V. Zufferey – Agroscope
- Le porte-greffe, un atout d’adaptation au changement climatique; E. Marguerit (par visio) – Bordeaux Sciences Agro
- Retour sur l’année viticole 2024; O. Viret – DGAV
- Situation mildiou en 2024 : rappels sur la biologie, modélisation et perspectives; P.-H. Dubuis – Agroscope
- Viticulture biologique en 2024 : retour sur une saison de défis intenses; D. Marchand – FiBL
- Flavescence Dorée : exploration des origines en Suisse romande et des mécanismes de tolérance variétale; J. Cadena – Agroscope
- Posters et dégustation
Programme œnologie 2025
- Mesure du SO2; C. Chapuis – CHANGINS
- La bouteille de vin réutilisable en Suisse: enjeux et avenir de la filière; P. Deneulin – CHANGINS
- Réduction de l’astringence et de l’amertume des vins par collage: démarche exploratoire pour une meilleure compréhension au niveau moléculaire; L. Zeng – CHANGINS
- Impacts des phytos sur la fermentescibilité des moûts; V. Bianconi – Agroscope
- Marché des vins mousseux en Suisse; A. Mondoux – OSMV
- Posters et dégustation
Le comité d’organisation est ravi de vous retrouver nombreux lors de ces deux journées.
Partenariat media:
Merci aux sponsors de la manifestation pour leur soutien:
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