Enjeu carbone et diagnostic en viticulture : outils et état des lieux dans le canton de Vaud

Evénement: séance info VITIplus printemps

Date: mai 2022

Intervenant(e): Aude JARABO (Proconseil)

Thématique: Quels enjeux climat et carbone pour la viticulture ?

Résumé: Aude Jarabo, coordinatrice climat chez Prométerre, présente les enjeux climat pour l’agriculture vaudoise et l’avancement dans le cadre du plan climat cantonal. Elle explique également les opportunités à venir avec le développement des marchés des crédits carbone et un aperçu des outils actuellement développés pour réaliser des diagnostics d’empreinte carbone au travers d’un projet pilote sur des exploitations vaudoises. Enfin, elle apporte des informations sur le projet de certification en cours d’élaboration par la profession.

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