Evénement: séance info VITIplus printemps Date: mai-juin 2026 Intervenant(e): Estelle POUVREAU, cheffe de projet VIN SUISSE DURABLE/VITISWISS Résumé: Afin d’accompagner la transition du certificat VITISWISS vers la démarche VIN SUISSE DURABLE, cette présentation permet de découvrir le concept, les étapes de transition et l’architecture du nouveau cahier des charges. Les mesures sont détaillées et certains outils sont présentés: calculLire la suite « Vin Suisse Durable: concept, mesures, outils »
Archives de l’étiquette : coûts de production
Coûts de production en viticulture (calcul, références, leviers)
Evénement: séance info VITIplus printemps Date: mai 2026 Intervenant(e): Yvan Hodel, conseiller Gestion Proconseil et conseillers viticoles Proconseil Résumé: dans la conjoncture actuelle, il est important de connaitre ses coûts de production et d’identifier les principaux leviers d’action. Après la présentation de références existantes en viticulture et les biais qu’elles peuvent contenir, Yvan HODEL, conseiller gestion à Proconseil, vousLire la suite « Coûts de production en viticulture (calcul, références, leviers) »
Réduction des coûts de production avec mécanisation maximale et taille minimale
Evénement: séance info VITIplus été Date: juillet 2025 Intervenant(e): Laurent MUNIER, David MARCHAND (FiBL) Résumé: Dans les vignobles où la configuration le permet, des réflexions se mettent en place sur la réduction maximale des frais de production, tout en conservant un résultat satisfaisant aux niveaux qualitatif et quantitatif. C’est cette démarche globale dont nous avons discuté lors de la visiteLire la suite « Réduction des coûts de production avec mécanisation maximale et taille minimale »
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